Что приготовить годовалому ребенку?
Что приготовить годовалому ребенку? Меню годовалого ребенка достаточно разнообразно, поэтому мамочки могут баловать своих малышей разнообразными блюдами, которые будут полезны и вкусны. Главное необходимо учитывать то, что готовить пищу годовалому ребенку нужно такими способами, как варка, тушение и приготовление на пару.
Рецепты блюд для годовалого ребенка
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вкусных и полезных блюд, которые можно приготовить годовалому ребенку.
Помните, что первое блюдо должно присутствовать в рационе годовасика ежедневно. А готовить их можно на мясных, овощных и рыбных бульонах. Меню годовалого ребенка может включать следующие блюда:
Рецепт рыбного супа пюре для годовалого ребенка
Для приготовления рыбного супа пюре вам понадобятся следующие продукты:
— 1-2 дольки рыбного филе (хек, минтай, семга)
— морковь 1 шт.
— маленькая луковица
— картофель 1 шт.
— соль по вкусу
Приготовление:
Сначала приготовим бульон. Для этого запускаем очищенное, хорошо промытое рыбное филе в кипящую воду и варим до готовности, примерно полчаса. В процессе варки не забывайте несколько раз снять появившуюся пену. Приготовленный бульон процедите, добавьте в него мелко порезанный картофель, лук и морковь, сварите овощи до готовности, теперь добавьте в суп отварное филе. Полученный суп смолоть с помощью блендера. Подайте рыбный суп пюре своему годовалому ребенку с ложечкой сметаны.
Рецепты приготовления супа с клецками для годовалого ребенка
Рецептов супа с клецками существует много, например суп с клецками из теста, картофеля, творога или других продуктов. Формируют клецки, как правило, двумя способами: скатывают из теста шарики или набирают в чайную ложечку массу и опускают в кипящую воду.
Клецки из картофеля
Для приготовления клецок из картофеля вам понадобятся следующие продукты:
— яйцо 1 шт.
— мука 3 ч. л.
— сметана 3 ч. л.
— сливочное масло 3 ч. л.
— молотые сухари 3 ст. л.
— картофельное пюре 3 ст. л.
Приготовление:
Смешайте ингредиенты, картофельное пюре добавляйте в последнюю очередь. Из полученного теста сделайте небольшие шарики, которые просто отварите в супе.
Клёцки из творога
Для приготовления творожных клёцок для годовалого ребенка вам понадобятся следующие продукты:
— творог 50 грамм
— мука 3 ч. л.
— сметана 3 ч. л.
— яйцо 1 шт.
— можно добавить сахара 2 ч. л. но это по желанию
Приготовление:
Белок отделите от желтка, затем смешайте все ингредиенты кроме белка до однородной массы. Отдельно взбейте белок, чтобы получилась крутая пена, теперь добавьте взбитый белок в основную массу. Смешайте и формируйте клецки удобным для вас способом. Творожные клецки можно отварить в овощном бульоне, а также во фруктовых супах.
Рецепт свекольной икры с яблоками для годовалого ребенка
Для приготовления свекольной икры с яблоками вам понадобятся следующие продукты:
— 1/2 яблока средней величины
— 1 небольшая свёкла
— 1/2 ч. л. растительного масла
— совсем немного сахара
Приготовление:
Тщательно промойте свеклу и отварите ее в кожице, не очищенной. Когда отварная свекла остынет, снимите с нее кожицу и натрите на мелкой терке, затем натрите на терке свежее яблоко и смешайте его со свеклой. Заправьте икру растительным маслом и добавьте чуточку сахарного песка.
Годовалому ребенку понравятся каши и овощные блюда, приготовленные оригинальным способом. Добавляйте овощные соки в каши, фруктовые пюре, украшайте ваши блюда, рисуйте смешные рожицы, малыши будут кушать с огромным удовольствием.
