Скумбрия с картофелем
Скумбрия с картофелем . Ещё одно чудесное и простое в приготовлении блюдо предлагаем мамочкам приготовить к ужину для всей семьи. Запечь картофель с рыбкой, как же вкусно! Попробуйте приготовить скумбрию с картофелем, вашим домашним и гостям непременно понравится это блюдо.
Рецепт приготовления скумбрии с картофелем с фото
Для приготовления скумбрии с картофелем в духовке вам понадобятся следующие
продукты:
— 1 или 2 шт. свежемороженой скумбрии
— 1 кг картофеля
— 1-2 луковицы
— 150 г майонеза
— соль по вкусу
— перец по вкусу и по желанию
Если детки небольшие лучше использовать сметану вместо майонеза и не приправлять перчиком.
Вот такие простые и недорогие продукты нам понадобятся, чтобы приготовить вкуснейшую рыбку с картофелем.
Процесс приготовления скумбрии с картофелем в духовке:
Размороженную скумбрию очищаем и промываем по проточной водой. Отделяем филе от хребта и удаляем все косточки, после чего филе скумбрии нарезаем на кусочки.
Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем полукольцами.
Складываем в миску кусочки скумбрии и лук, солим, перчим и аккуратно перемешиваем. Теперь нужно оставить рыбу с луком на четверть часа.
Пришло время включить духовку, а тем временем, пока духовка нагревается, займемся картофелем. Очищаем и моем картофель, затем режем брусочками. Кусочки должны быть не слишком толстыми, как на фото, чтобы картошечка хорошо пропеклась.
Теперь к нашей рыбке добавляем картофель, слегка подсаливаем и добавляем майонез. Всё хорошенько перемешиваем.
Выкладываем скумбрию с картофелем в форму для выпекания и поставим в духовку на среднюю полку. Готовим до готовности при температуре +180С. По времени это займет минут 40-50. А тем временем можно спокойно заниматься другими делами.
Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью. Скумбрия с картофелем запеченая в духовке готова, приятного аппетита вам и вашим деткам!
