Опубликовано : в (Детские рецепты)

Десерт на Новый год

Десерт на Новый год. Нельзя себе представить новогодний праздничный стол без десерта. Ни один праздник не может обойтись без сладостей, особенно конфет, тем более, если в семье есть дети. Но в продаже, к сожалению, очень немного хороших конфет, а те, которые хорошие, стоят очень дорого. Поэтому, чтобы совместить вкусное с полезным, лучше приготовить конфеты своими руками. Предлагаем мамочкам рецепт чудесных конфет, которые прекрасно подойдут как десерт на Новый год — «Чернослив в шоколаде», получится отличное лакомство для детей и взрослых.

Чернослив шоколаде с грецкими орехами

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления чернослива в шоколаде с грецкими орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г чернослива
— 100 г черного шоколада
— 60-80 г очищенных грецких орехов

Процесс приготовления:

Если у вас чернослив слишком сухой и жесткий, то его нужно замочить на 5-10 минут в горячей воде, если чернослив мягкий, то просто промойте его в проточной холодной воде. После чего положите промытый чернослив в миску и взбейте его с помощью блендера до однообразной массы. Если нет блендера, то прокрутите чернослив через мясорубку.

Очистите грецкие орехи и просушите ядра на сухой сковороде буквально несколько минут, непрерывно помешивая их. После порубите орехи с помощью ножа на крупные кусочки.

Скатайте небольшие шарики из измельченного чернослива. Из данной массы должно получиться 12 штук. Придавите каждый шарик, чтобы получить лепёшечку и выкладывайте на них грецкие орехи, разделив поровну. Затем снова скатайте шарики, чтобы орехи оказались в центре конфетки.

Теперь можно заняться шоколадом. Поломайте плитку шоколада на квадратики и положите их в миску.

Растопите шоколад на водяной бане до жидкого состояния.

Теперь возьмите каждый шарик чернослива с орехами и обваляйте в жидком шоколаде и положите конфеты на пергаментную бумагу.

Пока шоколад не успел застыть, можно слегка обсыпать конфеты измельченными орехами. Можно сделать часть конфет с посыпкой, а часть оставить так.

Затем конфеты отправляем в холодильник на 20 минут, чтобы шоколад полностью застыл.

Полезный и вкусный десерт на Новый год готов. Вот так легко и просто без особых затрат можно приготовить вкусные и полезные конфеты «Чернослив в шоколаде», которые можно поставить на праздничный стол или просто подавать своим домашним и гостям с чашечкой горячего чая. Ваш десерт непременно оценят и дети, и взрослые.

Приятного аппетита вам и вашим деткам!