Опубликовано : в (Питание ребенка)

Польза капусты

Польза капустыПольза капусты. О здоровье маленького растущего организма мамочки начинают заботиться с самого рождения ребенка, ведь от этого зависит здоровье ребенка в будущем. Со временем в рационе ребенка появляются все новые и новые продукты, капуста, один из тех овощей, что появляются в меню малыша в первую очередь, ведь польза капусты очень ценна.

 

Польза капусты

Чем полезна капуста?

Одним из самых ценных продуктов для детей является капуста. Она богата жизненно важными витаминами А и Д, в ней содержится огромное количество минералов, необходимых детскому растущему организму для формирования полноценного скелета, например кальций, который необходим для крепкой костной ткани, содержится в большом количестве именно в капусте. Но самый важный элемент, содержащийся во всех видах капусты — это кверцетин, обладающий сильными противораковыми свойствами.

 

Разновидности капусты и их польза

 

Белокочанная капуста. Все известная и знакомая белокочанная капуста является щедрым источником витамина С. Всего в ста граммах белокочанной капусты, содержится пятьдесят миллиграммов этого нужного витамина. Также в этой капусте содержится витамин U, препятствующий развитию атеросклероза. Многие мамочки побаиваются давать ребенку белокочанную капусту, считая, что этот овощ может вызвать боли в животике из-за газообразования, но если капусту отварить или приготовить на пару, малыш получит только пользу.

 

Китайская капуста. Китайская капуста или как ее еще называют Пекинская капуста, легко усваивается организмом. За счет высокого содержания в ней витамина С, она способствует укреплению иммунной системы. Также в китайской капусте содержатся такие витамины, как РР, В, а также каротин и фолиевая кислота.

 

Цветная капуста. В цветной капусте содержатся витамины С, В1, В2, РР, а также железо, магний и калий. Цветная капуста легко переваривается и усваивается детским организмом и включается в рацион малыша с раннего возраста одной из первых среди овощей.

 

Брокколи. Брокколи содержит каротиноиды, из которых синтезируется витамин А, такде этот вид капусты содержит витамины групп В, необходимые для формировании здоровой нервной системы и витамин С, для крепкого иммунитета. Также брокколи содержит такой важный компонент, как кальций, для формирования крепкого скелета. Богат брокколи магнием, железом, фосфором, калием и йодом. Этот вид капусты кладезь витаминов для детей любого возраста.

 

Брюссельская капуста. Этот вид капусты богат витаминами С, Е. Также брюссельская капуста содержит индолы, которые нейтрализуют канцерогены, вызывающие рак.
Учитывая высокое содержание всех полезных витаминов и минералов в разных видах этого поистине ценного овоща, можно с уверенностью сказать, что польза капусты для растущего детского организма очень и очень велика, поэтому, даже если вашему малышу не по вкусу такой продукт, старайтесь все же включать в рацион ребенка капусту любыми способами. Например, предложите ребенку на ужин капустные котлетки, приготовленные по следующему рецепту.

Капустные котлетки

Продукты:
— капуста белокочанная
— манная крупа полстакана
— молоко полстакана
— яйца 3 шт
— растительное масло 2 ст. л.
— панировочные сухари
Приготовление:
Нашинкованную капусту поместить в кастрюльку, залить молоком и потушить в течение сорока минут. Когда капуста станет готовой, добавьте в нее манную крупу и потушите еще в течение пяти минут. Теперь дайте остыть этой массе, после чего добавьте яйца и тщательно все перемешайте. Сформируйте из полученной массы котлетки, обваляйте в панировочных сухариках, выложите на противень, смазанную маслом и запекайте в духовке или обжарьте на сковороде на растительном масле с обеих сторон, если ребенок постарше.

А вот простой рецепт приготовления брокколи, который можно давать малышам с семимесячного возраста.

Брокколи

Продукты:
— брокколи
— молоко
Приготовление:
На пароварке приготовить брокколи и протереть через сито, можно измельчить с помощью блендера. Полученное пюре из брокколи разбавить теплым молочком. Очень простое, но очень полезное и ценное для здоровья малыша блюдо.
Приятного аппетита и крепкого здоровья вам и вашим малышам!

Поделитесь ссылкой со своими друзьями в соц сетях

Комментарии:

Оставить комментарий